Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тісто: розчинити каву у теплої воді, зламати 140 г темного шоколаду, масло нарізати кубиками. Усе змішати та розтопити. Змішати борошно з розпушувачем, 100 г цукру та какао. Яйця, 80 г цукру, сметану збити. З'єднати шоколадну масу, борошно, збиті з цукром яйця, акуратно перемішати. Прямокутну форму змастити вершковим маслом, викласти тісто. Випікати у розігрітій до 160–170 °С духовці 1,5 години. Остуджений корж розрізати на 3 частини. Крем: у невеликій каструлі розтопити 200 мл вершків і шматочки білого шоколаду, додати 1 ст. ложку окропу. Коли остигне, поставити в холодильник. Охолоджену суміш збити до стану крему. Викласти коржі один на одного, промазуючи кремом. Торт поставити в холодильник на 1 годину. Поливка: решту інгредієнтів (цукор, вершки, темний шоколад) розтопити, додати 1 ½ ст. ложки окропу, охолодити. Полити торт поливкою. Подавати остудженим або трохи теплим.