Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вершковий крем, яким просочуються коржі торта, робить його ніжним і смачним. Можна подати його як кекс, а можна просочити кремом або сиропом, варенням або джемом. Кожного разу у вас виходитимуть різні варіанти торта. А я пропоную поки дізнатися. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все приготуємо тісто для нашого торта. Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. М'яке масло потрібно розтерти з цукром. Окремо взбийте яйця та додайте їх до масляної суміші. Додайте до маси сметану, перемішайте. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і додайте до рідкої маси. Замісіть тісто. Воно вийде не дуже густим.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте дві невеликі миски, розділіть тісто на дві частини. До однієї частини додайте какао та добре перемішайте, щоб не залишилося сухого какао та грудочок.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте форму для випікання, змастіть її маслом. Вам знадобиться столова ложка. Вилийте в середину форми 1-2 ложки темного тіста. Прямо на нього вилийте 1-2 ложки світлого тіста. Таким чином, в форму вилийте половину нашого тіста. Тому що з цієї кількості тіста у нас має вийти два коржа. Духовку розігрійте до 180 градусів. Випікайте в ній коржі по черзі (приблизно 25-30 хвилин).
- 5
Крок 5
5. Поки коржі печуться, можна підготувати крем. Для цього збийте міксером збиту сметану з цукром та ваніллю.
- 6
Крок 6
6. Готові коржі охолодіть на решітці. Викладіть корж на тарілку, змастіть його щедро кремом, а потім накрийте другим коржем.
- 7
Крок 7
7. Залишається приготувати глазур. Не готуйте її заздалегідь, щоб вона не застигла в посудині. Розтопіть у каструлі масло, додайте молоко, какао, цукор. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, поки глазур не почне густіти. Полийте готовий торт глазур'ю.
- 8
Крок 8
8. Зверху його можна прикрасити за власним смаком. Накрийте торт смужками з фольги.
- 9
Крок 9
9. Посипте його тепер цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
10. Наш торт готовий.