Торт
Опис
Кожна мама хоче зробити день народження своєї дитини незабутнім, і в цьому нам допоможе простий рецепт торта «Замок». Зробити такий торт в домашніх умовах не так уже й складно, потрібно лише проявити трохи фантазії та кмітливості, а вдячність ви отримаєте у вигляді радісних облич чад і здивування дорослих. Можу сказати з власного досвіду, що такі незвичайні торт завжди виробляють незгасне враження і стають головним прикрасою всього столу. Ну а цей чудовий торт порадує вас не лише своїм виглядом, а й дивовижним смаком. Тож якщо ви не полінитесь витратити трохи часу на підготовку свята для дитини, тоді я розповім вам, як зробити торт «Замок» в домашніх умовах. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку замішуємо тісто, з’єднавши сметану, цукор, маргарин, борошно та розпушувач. Як ви вже зрозуміли, основу торта становить тісто для «мурашиного гнізда», тільки нам знадобиться його втричі більше. Відправляємо тісто у холодильник на півгодини, а потім перекручуємо його через м’ясорубку. Викладаємо на протипіч, встелений пергаментом, і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 10–15 хвилин. Тим часом готуємо крем: розм’яклене вершкове масло взбиваємо за допомогою міксера протягом 10–15 хвилин. Потім поступово починаємо додавати згущене молоко і продовжуємо взбивати масу до однорідного стану. Головне — щоб температура масла та згущенки була однаковою, тоді крем вийде смачним. Коли запечені коржі остигнуть, розламуємо їх на дрібні шматочки і змішуємо з приготованим кремом.
- 2
Крок 2
Цю масу потрібно розділити на дві рівні частини. З однієї ми зробимо платформу для замку, для цього можна використовувати будь-яку форму для запікання. Викладаємо масу рівним шаром, добре втрамбовуємо і ставимо в холодильник. З другої частини зробимо стіни та вежі, для них я взяв дитячі формочки для пісочниці.
- 3
Крок 3
Вистеліть форму поліетиленовим пакетом і викладіть у неї масу з тіста та крему, добре утрамбувавши.
- 4
Крок 4
Тепер акуратно виймаємо з формочки приготовану деталь.
- 5
Крок 5
Це була стіна, а тепер те саме робимо з вежами, тільки використовуємо для цього будь-яку порожню колбу.
- 6
Крок 6
Усі підготовлені деталі нашого замку та його фундамент ставимо на ніч у холодильник.
- 7
Крок 7
Вранці можна розпочати збірку нашого замку, а щоб деталі краще трималися, їх можна нанизувати на зубочистки. Для даху використовуємо вафельні ріжки.
- 8
Крок 8
Розтоплюємо шоколад на водяній бані та розмальовуємо ним стіни замку, також для прикраси можна використовувати зефір і цукати. Ось і наш замок готовий!