Торт
Опис
Рецепт не займе багато часу. Поєднання шоколадного бісквіту з лимонним кремом досить незвичне, але в цьому і загадка. Торт виходить неймовірно смачний і дуже ніжний. Головне перед тим, як різати, залиште торт трохи при кімнатній температурі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування бісквіту збийте яйця з цукром.
- 2
Крок 2
Відокремо доведіть до кипіння молоко з маслом. По черзі вводьте у пухку яєчну масу борошно з содою і молочну суміш. Мішайте акуратно, щоб маса залишалася пухкою.
- 3
Крок 3
Потім додайте какао і вилийте тісто у форму для випікання (22 см). Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40‑50 хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий бісквіт охолодіть і розріжте на 3‑4 коржі.
- 5
Крок 5
Для приготування крему зваріть густу‑прегусту манну кашу. Охолодіть.
- 6
Крок 6
М’яке вершкове масло збийте з цукровою пудрою.
- 7
Крок 7
З лимона зніміть цедру і вичавіть сік. Додайте до масла.
- 8
Крок 8
Додайте охолоджену манку і все добре збийте до однорідності.
- 9
Крок 9
Коржі пропитуйте солодким сиропом або просто водою. Прослойте коржі кремом і зберіть торт. Поставте торт у холодильник, щоб він застиг.
- 10
Крок 10
Для шоколадної глазурі розтопіть шоколад зі сливками. Охолодіть.
- 11
Крок 11
Полийте торт шоколадом і прикрасьте його до урочистого випадку. Приємного святкування!