Торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Використання ягід у приготуванні десертів — класичний прийом. Вони надають випічці пікантності, роблять її легшою та вишуканішою. Вишню дуже часто використовують для приготування тортів і тістечок. Такий десерт приємно здивує вас смаком і зовнішнім виглядом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Беремо всі продукти для коржів.
- 2
Крок 2
2. У чаші міксера з'єднуємо яйця, цукор, какао, соду гасимо оцтом.
- 3
Крок 3
3. Висипаємо борошно, сметану та згущене молоко.
- 4
Крок 4
4. Готове тісто виливаємо на протиню і випікаємо в духовці 20 хвилин при 190 градусах.
- 5
Крок 5
5. Готуємо крем: в сотейнику з'єднуємо борошно, воду, яйце та цукор.
- 6
Крок 6
6. Відправляємо вмістиме на вогонь і безперервно помішаємо. Масло збиваємо міксером, додаємо до нього загущену масу і збиваємо, після чого додаємо згущене молоко, ще раз перемішуємо. Крем готовий.
- 7
Крок 7
7. Вишню промиваємо і трохи віджимаємо, отриманий сік змішуємо з лікером.
- 8
Крок 8
8. Готовий бісквіт розрізаємо вздовж на 2 частини.
- 9
Крок 9
9. Один пропитуємо вишневим соком з алкоголем, кладемо крем, вишню та подрібнений мигдаль. Другий корж пропитуємо і накриваємо перший. Зверху та з боків змазуємо все кремом.
- 10
Крок 10
10. Залишки бісквіту, вишень і мигдалю з'єднуємо з кремом.
- 11
Крок 11
11. Викладаємо отриману суміш на торт.
- 12
Крок 12
12. Для глазуру змішуємо какао, цукор і воду. Постійно помішаючи, нагріваємо на вогні. Готовою глазурю поливаємо торт зверху і відправляємо його в холодильник на 8-12 годин.