Торт
Опис
Торт "Весна" готується досить просто. Головна умова — правильно приготовлений крем. Крем можна зробити будь-якого кольору, додаючи трохи відповідного фарбника. Торт "Весна" — це досить легкий десерт, який чудово підходить як до чаю, так і до кави, виглядає свіжим і апетитним. Бажаємо успіхів! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зі свіжої або замороженої полуниці робимо 1 склянку пюре.
- 2
Крок 2
У пюре додаємо ваніль, молоко та яєчні білки. Збиваємо!
- 3
Крок 3
У окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач, кукурудзяний крохмаль, цукор
- 4
Крок 4
Потім додаємо 150 грамів розм'якшеного вершкового масла.
- 5
Крок 5
І збиваємо міксером. Мають утворитися вологі крихти.
- 6
Крок 6
Потім додаємо пюре з полуниці та збиваємо міксером близько 1 хвилини. Потім зупиняємося, перемішуємо все ложкою та збиваємо ще 1 хвилину на найнижчій швидкості.
- 7
Крок 7
Тісто ділимо на дві рівні частини, виливаємо в форми і випікаємо в духовці близько 30-40 хвилин при температурі 170 градусів. Готовність коржів перевіряйте зубочисткою.
- 8
Крок 8
Робимо тепер крем для торта. У зручній чашці збиваємо розм'якшене масло. Додаємо до масла половину всієї кількості цукрової пудри, сіль. Після того як цукор розчиниться, додаємо другу половину цукрової пудри. Далі додаємо ваніль і вершки. Збиваємо все близько 4 хвилин. Крем має стати пухким.
- 9
Крок 9
Нарізаємо полуницю.
- 10
Крок 10
Кремом змазуємо готові та охолоджені коржі.
- 11
Крок 11
Викладаємо полуницю і додаємо ще один шар крему.
- 12
Крок 12
Торт зверху змастити кремом, прикрасити і готово.