Торт у вигляді серця без формочки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. За цим принципом можна приготувати будь-який торт з будь-якою начинкою. Головне, щоб зрізи опинилися всередині торта, а по зовнішньому краю залишалася гарна сторона випічки. Украсити торт можна за вашим смаком. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. За день до формування торта випечіть 2 коржа: один у круглій, а другий у прямокутній формі. Постарайтеся, щоб їх висота була приблизно однаковою.
- 2
Крок 2
2. Круглий корж розріжте навпіл, виміряйте його діаметр. У мене вийшло 21 см. Потім підріжте прямокутний бісквіт так, щоб він став квадратом із стороною 21 см.
- 3
Крок 3
3. Кожну частину розріжте на 2 коржі, пропийте їх соком вишні з кон'яком.
- 4
Крок 4
4. Викладіть начинку з вишні з кремом на нижні 3 частини. Якщо ваші коржі випеклися різної висоти, за допомогою обрізків від прямокутного бісквіту підніміть квадратний корж. Також змастіть їх кремом.
- 5
Крок 5
5. Накрийте верхніми коржами нижні, зберіть торт у формі серця. Обрізана сторона квадрата повинна бути звернена всередину торта.
- 6
Крок 6
6. Змастіть шоколадною помадкою обидві сторони зрізу, склейте. Так само зробіть і з другою частиною.
- 7
Крок 7
7. Покрийте весь торт глазур'ю, дайте їй засохнути — і насолоджуйтеся чудовим смачним тортом!