Торт у вигляді серця
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Чудовий варіант. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для торта та крему. Сметану заздалегідь охолодіть у холодильнику, щоб крем краще збився.
- 2
Крок 2
У кефірі розчиніть цукор, додайте сире яйце. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте просіяне борошно, какао-порошок і соду. Соду потрібно гасити.
- 4
Крок 4
Ретельно збийте тісто вінчиком до однорідного стану. Жодних грудочок бути не повинно.
- 5
Крок 5
Візьміть будь-яку антипригарну форму, можна силіконову. Змастіть рослинним олією без запаху і перелийте тісто. Поставте в духовку на 30-40 хвилин, випікайте при 180 градусах.
- 6
Крок 6
Поки печеться бісквіт, підготуйте крем. Для крему збийте міксером вершки з загусником для вершків, потім додайте цукрову пудру, знову збийте. Крем готовий. Він має вийти густим і кремоподібним, щільним.
- 7
Крок 7
Готовий бісквіт дістаньте з форми після повного охолодження.
- 8
Крок 8
Розріжте корж на дві частини. Дістайте крем із холодильника та прошарку. Я буду прошаровувати солодким полуничним варенням. Можна взяти цукровий або фруктовий сироп, лікер.
- 9
Крок 9
Обидва бісквіти пропийте сиропом.
- 10
Крок 10
Візьміть тарілочку або блюдо. Покладіть перший просочений корж. Змастіть його щедро кремом.
- 11
Крок 11
Обережно накрийте просоченим другим коржем.
- 12
Крок 12
Залишений крем перекладіть у кондитерський мішок, зробіть прикраси для торта. Я намалювала сіточку та «посадила» квіточки. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб крем застиг і тісто пропиталося. Смачного!