Торт у вигляді літака
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Найкращою основою для тортів із використанням мастикою стануть бісквітні коржі. Випікти їх можна за рецептом, наведеним на сайті: існує багато варіантів бісквітного тіста, я готую як шарлотку. Крем може бути заварним, масляним, білковий треба добре збити. Також, щоб приготувати торт у формі літака, потрібна, власне, мастика — різнокольорова. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Раджу перед тим як збирати торт з коржів, зробити з паперу макет літака, за яким будете збирати літак.
- 2
Крок 2
У мене вийшло три досить великі бісквітні коржі, які потрібно порізати на кілька частин різного розміру й форми. Підігніть частини до схеми, перш ніж збирати торт.
- 3
Крок 3
Улюбленим сиропом просочте коржі, щоб вони не були сухими.
- 4
Крок 4
Потім промажте корж кремом.
- 5
Крок 5
Збираємо поетапно весь літак, змочивши коржі сиропом і промазавши кремом.
- 6
Крок 6
Не забудьте всі деталі, щоб надати тортові справжню форму літака — хвіст і верхівку.
- 7
Крок 7
Зібраний торт зверху щільно і рівномірно змастіть кремом (бажано за допомогою кондитерської кисточки).
- 8
Крок 8
Щоб мастика добре прилягала до торта і не розтанула, розведіть глазур з горячим кондитерським шпателем акуратно змастіть увесь літак.
- 9
Крок 9
Поки глазур застигає (для цього можете поставити торт у холодильник), підготуйте мастичку. Якщо мастичка біла, додайте барвник будь-який і розім'яніть мастичку до однорідності кольору. Потім розкачайте її тонко.
- 10
Крок 10
Щільно накрийте літак мастикою, за необхідності розріжте її на частини, місця зрізів потім прикрийте дрібними декоративними елементами.
- 11
Крок 11
Решта прикрас залежить від вашої уяви: можете зробити ілюмінатори, кабіну пілота, оббивку тощо. Напис залежить від тематики свята. Я робила торт на день народження хлопчика.
- 12
Крок 12
Торт у вигляді літака готовий.