Торт у мультиварці
Опис
Домашнє випікання до чаю. За бажанням вишню можна замінити чорникою, малиною або апельсинами. Сметанковий крем можна повністю замінити збитими вершками. Однак із двома видами крему торт смачніший. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйця зі склянкою цукру до збільшення об'єму втричі.
- 3
Крок 3
Додайте 200 мл вершкової сметани та акуратно перемішайте.
- 4
Крок 4
Просійте зверху суміш борошна, розпушувача та 3 столові ложки какао-порошку.
- 5
Крок 5
Легко обробіть тісто, намагаючись не зменшити надмірно об'єм.
- 6
Крок 6
Перелийте тісто в чашу мультиварки і випікайте в режимі «Випічка» 45 хвилин. Перевірте готовність шпажкою. При протиканні коржа вона повинна виходити сухою.
- 7
Крок 7
Готовий корж трохи охолодіть у мультиварці з відкритою кришкою, потім перекладіть на решітку та повністю охолодіть.
- 8
Крок 8
Поки тістечко пічеться і остигає, приготуйте вишневу начинку. Для цього змішайте розморожену вишню з соком, рештою цукру та кукурудзяним крохмалем. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і варіть кілька хвилин до загусання. Остудіть начинку.
- 9
Крок 9
Розріжте корж на три частини.
- 10
Крок 10
Збити густу охолоджену збиту вершкову сметану з 5 ложками цукрової пудри та 3 ложками какао у пухнасту масу.
- 11
Крок 11
Змастіть нижній корж половиною вершкового крему. Викладіть зверху охолоджену вишневу начинку.
- 12
Крок 12
Викладіть зверху другий корж, змастіть другу половину сметанового крему і посипте розламаними безе.
- 13
Крок 13
Збийте холодні вершки з трьома столовими ложками цукрової пудри та рештками какао у пухнастий крем. Викладіть третій корж і покрийте торт збитими вершками зверху та з боків.
- 14
Крок 14
Вирівняйте торт і прикрасьте рештками безе та подрібненим шоколадом. Дайте постояти в холодильнику не менше години.
- 15
Крок 15
Торт подавайте до столу охолодженим.
- 16
Крок 16
Випічка готова. Подавайте до чаю.