Випічка
Торт
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Класичний французький тістечковий пиріг «Успіх», приготований із безе та праліне. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зробити мигдальне безе. Спочатку збити білки, потім додати цукрову пудру, а потім мигдаль.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 150 °C. Покладіть пергамент на протипіч. Кондитерським мішком зробіть два спіральні кола. Посипте щедро цукровою пудрою.
- 3
Крок 3
Поставити обидва у духовку на 30-40 хвилин. Як тільки зарум'яниться — виймати. Зняти з пергаменту і залишити остигати на решітці.
- 4
Крок 4
Змішати м'яке масло з праліне.
- 5
Крок 5
Збірка торта. На перший мигдальний корж рівномірно викласти крем. Накрити другим коржем. Зверху посипати цукровою пудрою. Поставити в холодильник щонайменше на годину.