Сирний торт із творожним сиром
Опис
Домашнє випікання до чаю. А що може бути краще, ніж додати до такого випікання свіжу полуницю? Тож тепер пропоную вам дізнатися, як це приготувати. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миндаль обсмажте на сухій сковороді, а потім подрібніть у крихту.
- 2
Крок 2
Печиво подрібніть у дрібну крихту.
- 3
Крок 3
На дно форми для випічки викладіть крихти печива та мигдаль.
- 4
Крок 4
Масло розтопіть зручним способом.
- 5
Крок 5
Масло влийте до печива з горіхами. Змішайте тісто. Ущільніть його. Поставте основу торта в холодильник на 1,5 години.
- 6
Крок 6
Поки приготуйте начинку. Збийте блендером сир із крохмалем і цукровою пудрою.
- 7
Крок 7
Додайте до сирної маси ванілін та яйця. Збийте ще раз до однорідної консистенції.
- 8
Крок 8
Розтопіть шоколад на водяній бані.
- 9
Крок 9
У начинку влийте шоколад. Збийте її ще раз.
- 10
Крок 10
Більшу частину полуниці розтерти з цукром у блендері.
- 11
Крок 11
У тісто влийте 2/3 частини творожної начинки.
- 12
Крок 12
Потім влийте розтерту полуницю. А зверху — решту начинки.
- 13
Крок 13
Запікайте торт при 180 градусах протягом 35 хвилин.
- 14
Крок 14
Як тільки торт охолоне, покрийте його сумішшю зі збитої сметани з цукром.
- 15
Крок 15
Поставте випічку назад у духовку на 10 хвилин.
- 16
Крок 16
Подавайте торт у охолодженому вигляді, прикрасивши його полуницею та мигдалем.