Торт
Опис
Торт готується на основі бісквітного коржа, на який викладається творожне суфле, а зверху заливається будь-яке смакове желе. Можна занурити шматочки фруктів або ягоди в желе, що виглядатиме дуже вигідно та апетитно. Такий десерт чудово виглядатиме на святковому столі. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, цедру та м'якоть лимона, соду, погашену оцтом, і взбиваємо до однорідної маси. Додаємо заздалегідь просіяне борошно, кокосову стружку та перемішуємо до однорідної консистенції. Готове бісквітне тісто випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Бісквіт не виймаємо з форми.
- 2
Крок 2
2. Для суфле швидкорозчинний желатин розчиняємо в 100 мілілітрах окропу, в мисці з'єднуємо йогурт з сиром та цукровою пудрою, збиваємо міксером, додаємо желатин і ще раз збиваємо.
- 3
Крок 3
3. Желе розчиняємо у склянці окропу, ананаси нарізаємо шматочками. Через годину після заливання суфле викладаємо шматочки ананаса та терту цедру лимона, заливаємо отриманим желе, ставимо в холодильник на кілька годин, краще на ніч.
- 4
Крок 4
4. Після закінчення часу дістаємо торт із холодильника та акуратно виймаємо його з форми.