Торт з крекером
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Пропоную вашій увазі цікаву та нескладну ідею,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вказана кількість інгредієнтів розрахована на два коржа. Можна випікти 1 корж і розрізати його навпіл, наприклад. Для початку відділіть білки від жовтків (по 2 яйця на кожен корж).
- 2
Крок 2
2. Взбийте білки з цукром до м'яких піків, потім обережно додайте по одному жовтки, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
3. Паралельно з'єднайте кефір з какао та перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додайте какао, а потім борошно, просіяне з сіллю та розпушувачем. Все ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Форму, стійку до високих температур, змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Викладіть тісто і поставте випікати у розігріту до 180 градусів духовку до готовності (приблизно 35-40 хвилин).
- 6
Крок 6
6. Поки випікаються коржі, можна перейти до другого етапу. Горішки підсушіть трохи на сухій сковороді та охолодіть.
- 7
Крок 7
7. Крекер трохи подрібніть, але не в крихту.
- 8
Крок 8
8. З'єднайте горішки, шматочки крекеру та згущене молоко. Все ретельно перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Викладіть на тарілку корж і за бажанням змочіть його солодким сиропом, кавою або алкоголем, наприклад. Рівномірно розподіліть горіхову масу.
- 10
Крок 10
10. Збийте згущене молоко з вершками, щоб утворився пухкий крем.
- 11
Крок 11
11. Крем викладіть наступним шаром, залишивши трохи для змащування бортів. Накрийте другим коржем.
- 12
Крок 12
12. І рештками крему змастіть краї. Приготуйте глазур, розтопивши шоколад і вершки.
- 13
Крок 13
13. Покрийте глазур'ю торт. За бажанням можна додатково прикрасити. Залиште на кілька годин (найкраще на ніч), щоб він добре пропитався.