Торт
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Бісквіт найкраще випікати заздалегідь, щоб він як слід охолов. У зібраному вигляді торт потрібно залишити просочуватись мінімум на пару годин. Окрім кокосової стружки, його можна прикрасити також мигдалевими листочками. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для початку добре розігрійте духовку. У глибоку миску вбийте яйця і всипте цукор, збийте до пухкості.
- 3
Крок 3
Продовжуючи збивати, всипайте просіяне борошно невеликими порціями.
- 4
Крок 4
Форму змажте вершковим маслом, на дно викладіть лист пергаменту, знову змажте маслом і присипте трохи борошном. Вилийте тісто і відправте в духовку. Випікайте бісквіт у духовці при температурі 180 градусів до готовності (перевіряйте сірником або зубочисткою, вона має бути сухою) приблизно 30‑40 хвилин.
- 5
Крок 5
Молоко трохи прогрійте, всипте кокосову стружку і залиште на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
М'яке вершкове масло з’єднайте з цукровою пудрою і збийте до пухкості.
- 7
Крок 7
Невеликими порціями вливайте згущене молоко, продовжуючи збивати.
- 8
Крок 8
Додайте кокосову стружку, сливкове молоко (воно нам знадобиться для пропитки).
- 9
Крок 9
Все перемішайте. Крем готовий.
- 10
Крок 10
Готовий бісквіт охолодіть спочатку у формі, а потім — на решітці.
- 11
Крок 11
Повністю охолоджений бісквіт розріжте на 3 коржі.
- 12
Крок 12
Пропитайте як слід молоком і промажте кремом кожен корж.
- 13
Крок 13
Зберіть тортик.
- 14
Крок 14
Посипте його кокосовою стружкою і за бажанням прикрасьте короною (у мене корона з печива, змазаного кремом).
- 15
Крок 15
Випічка готова. Подавайте до чаю.