Смородиновий торт на кефірі
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей рецепт позбавлений витончених інгредієнтів, але торт з смородини на кефірі виходить не тільки смачним, а й дивовижно гарним. Сметанковий крем чудово підходить для цього рецепту, і краще, якщо торт постоять у холодильнику цілу ніч. Подавайте його охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Не завжди до бісквітного тіста додають варення. Ось саме цим цей рецепт і незвичайний. Всі інгредієнти змішуються, а в кінці додається склянка смородинового варення. Масу збивають міксером до утворення однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. Я випікала три коржа окремо один від одного, але якщо ви впевнені у своїй духовці та маєте форму з антипригарним покриттям, то можна випікати бісквіт, а потім розрізати його на три частини.
- 3
Крок 3
3. Сметаний крем готується за класичним рецептом — взбивається густа сметана з цукром. Замість цукру можна взяти цукрову пудру, поступово додаючи її під час взбивання (доки крем не стане густим і пухким).
- 4
Крок 4
4. Змастіть торт всередині і добре змастіть з усіх боків по краях. Після цього поставте його в холодильник на 4-6 годин (краще на ніч). За цей час малиновий торт на кефірі чудово пропитається, і крем застигне.
- 5
Крок 5
5. Завдяки яскравим відтінкам смородинового варення, торт всередині виходить кольоровим. Сметанковий крем доповнить смак бісквітних коржів і надасть торту гарний зовнішній вигляд.