Торт із згущеним молоком
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей десерт є одним із найпростіших і найдоступніших за ціною. Робиться все дуже просто: спочатку замішуємо тісто і випікаємо бісквіт, а потім розрізаємо коржі і промазуємо їх кремом. Страву можна прикрасити тим самим кремом зверху та посипати бісквітною крихтою або ж покрити шоколадною глазур'ю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і ретельно збиваємо. У окремій мисці змішуємо 100 мілілітрів згущеного молока з какао, перемішуємо і додаємо до яєчно-цукрової маси, також додаємо сметану та соду, погашену оцтом. Все ретельно перемішуємо.
- 2
Крок 2
2. Борошно заздалегідь просіюємо і поступово додаємо до рідкої маси. Тісто ділимо на 2 частини, першу виливаємо у форму, змащену маслом, і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів до готовності, те саме робимо і з другою частиною.
- 3
Крок 3
3. Готові коржі охолоджуємо, після чого кожен розрізаємо навпіл — всього виходить 4 коржі.
- 4
Крок 4
4. Для крему трохи розтоплюємо масло і змішуємо його з цукровою пудрою, додаємо 100 мілілітрів згущеного молока і б'ємо міксером, потім відправляємо в холодильник на півгодини.
- 5
Крок 5
5. Готові коржі промазуємо кремом, також змащуємо верх, у торта зрізаємо краї та перетираємо зрізане в крихту, посипаємо верх і краї. Відправляємо готовий торт у холодильник на ніч для просочування.