Торт на сковороді
Опис
Домашнє випікання до чаю. Сметанковий крем хороший тим, що його легко приготувати, і він чудово пропитує будь-які коржі. Для приготування такого крему раджу брати більш жирну сметану, оскільки її буде легше збити у густий крем. Цукор для крему можна замінити цукровою пудрою — тоді крем стане ніжнішим і пухкішим. Обов’язково випікайте коржі на помірному вогні, щоб тісто пропеклося, але не підгоріло. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: зітруть сметану 20% жирності з цукром. У окремій мисці змішайте просіяне борошно з розпушувачем. Додайте сухі інгредієнти до сметани та перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Замісіть м'яке пружне тісто. Розділіть тісто на 8 частин, кожну скотіть у кульку. На посипаній борошном поверхні розкачайте кожну кульку у коло діаметром 20-22 см.
- 3
Крок 3
3. Із обрізків також скотіть кульки та розкачайте їх у кола. Печіть коржі на сухій сковороді на помірному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Для крему збийте збивальною машинкою сметану з цукром.
- 4
Крок 4
4. Отриманим кремом змастіть коржі та зберіть торт, також змастивши боки і верх торта. Для прикрашання подрібніть печиво і посипте ним боки і верх торта. Залиште торт у холодильнику на ніч.