Торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте борошно з розпушувачем і наріжте разом з охолодженим маслом. Паралельно збийте яйця з цукром. Змішайте зазначені вище інгредієнти, замісіть тісто. Заверніть його у плівку та поставте в холодильник на півгодини.
- 2
Крок 2
Дістаємо тісто з холодильника, викладаємо його в роз'ємну форму, сформувавши бортики. Змішуємо в блендері: цукор, сир, жовтки, манку та ваніль. Викладаємо на тісто творожну начинку.
- 3
Крок 3
Розрівнюємо начинку. Випікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 4
Крок 4
Поки основа пічеться, приготуємо суфле. Ретельно збиваємо білки у щільну піну, підсипаючи до них цукрову пудру. Дістаємо форму з духовки, викладаємо зверху суфле. Спікаємо все разом ще 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Після випікання відкриваємо дверці духовки і залишаємо торт остигати. Приблизно через годину на поверхні почнуть з'являтися "сльозинки".
- 6
Крок 6
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.