Торт
Опис
Рецепт не займе багато часу. Торт дуже зручно збирати у формі. Можна використовувати силіконову або роз'ємну форму. Перед приготуванням торта потрібно виміряти розмір дна і вибрати тарілку того ж розміру, щоб за її допомогою обрізати контур коржа. Якщо такої тарілки немає, можна вирізати з паперу або картону круг і обрізати тісто за цим кругом Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти для торта.
- 2
Крок 2
Яйця збиваємо з цукром.
- 3
Крок 3
Додаємо м’яке вершкове масло і ванільний настій (можна коньяк або ягідний настій).
- 4
Крок 4
Кладемо ложку сметани і перемішуємо до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
Порціями додаємо борошно, кладемо гашену оцтом соду і замішуємо тісто.
- 6
Крок 6
Готове тісто залишаємо на 15 хвилин. Потім розділяємо на 6 частин.
- 7
Крок 7
На папері для випікання розкочуємо шматочок тіста. Товщина близько міліметра. Обрізаємо за формою. Разом з папером для випікання перекладаємо на деко.
- 8
Крок 8
Випікаємо коржі при температурі 190‑200 градусів, протягом 5‑7 хвилин.
- 9
Крок 9
Готуємо крем. Поєднуємо творог і згущене молоко. Додаємо трохи сметани і перемелюємо блендером. Далі, дивимося на консистенцію, додаємо або сметану, або творог, знову перемішуємо блендером.
- 10
Крок 10
Торт збираємо в силіконовій формі, чергуючи коржі зі слоєм крему. Залишаємо на 2-3 години.
- 11
Крок 11
Торт пропитався і його можна вийняти з форми та переложити на тарілку. Виправляємо крем по периметру.
- 12
Крок 12
Крихту перемелюємо і посипаємо торт.
- 13
Крок 13
Перед подачею прикрашаємо ягодами та мелісою.
- 14
Крок 14
Торт "Солодкоїжка" готовий.