Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Крем можна приготувати за власним смаком. Це може бути шоколадна помадка або просто згущене молоко. Готовність коржів перевіряйте дерев'яною шпажкою, вона повинна бути сухою після занурення в центр коржа. Охолодіть коржі на решітці перед тим, як збирати торт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування одного коржа збийте яйце міксером до збільшення в об’ємі та утворення піни. Додайте щіпку солі.
- 2
Крок 2
2. Двома порціями додайте цукор і продовжуйте збивати міксером до його розчинення.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте в яєчну суміш борошно та сметану. Перемішайте все лопаткою.
- 4
Крок 4
4. Соду погасіть оцтом, додайте до тіста. Горіхи подрібніть скалкою, додайте до тіста і перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Дно форми для випікання вистеліть пергаментним папером. Вилийте туди тісто і розрівняйте. Випікайте при температурі 180 градусів 20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. За тим самим принципом випікайте ще 2 коржа. Але в один з них додайте замість горіхів мак, а в другий – родзинки.
- 7
Крок 7
7. Для приготування крему м'яке вершкове масло збийте міксером до збільшення в об'ємі. Потім додайте згущене молоко і збийте ще раз.
- 8
Крок 8
8. Почніть збирати торт. Перший корж на тарілці — з горіхами. Змажте його кремом, накрийте коржем з маком, покрийте кремом і зверху покладіть корж з родзинками.
- 9
Крок 9
9. Верх і боки торта змажте залишками крему. Поставте його у холодильник на 4-5 годин, щоб він пропитався.
- 10
Крок 10
10. Перед подачею посипте торт какао або тертим шоколадом.