Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ось такий чудовий торт у мене вийшов. Думаю, що й вам під силу дізнатися, Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску вбиваємо 2 яйця, додаємо 3 столові ложки цукру, мед і 80 г м'якого вершкового масла, все перемішуємо і ставимо на водяну баню. Коли все розтане і змішається — додаємо соду і перемішуємо. Знімаємо з вогню.
- 2
Крок 2
2. Додаємо борошно і перемішуємо до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Тісто залишимо постояти 10-15 хвилин, потім поділимо на шматочки і сформуємо однакові круглі коржі.
- 4
Крок 4
4. Випікаємо тонкі коржі по одному 20 хвилин при 200 градусах у духовці.
- 5
Крок 5
5. З паперу вирізаємо форму керма, накладаємо її на трохи остиглі коржі та обрізаємо кожен відповідно до неї. Відрізані частини не викидаємо.
- 6
Крок 6
6. Молоко ставимо на плиту. Поки воно гріється, готуємо суміш із цукру, яйця, борошна та молока. Масу ретельно перемішуємо і тонким струменем вливаємо в кипляче молоко. Крем готуємо на малому вогні, постійно помішуючи, доки не загустіє.
- 7
Крок 7
7. Тепер додамо сушений сливи, подрібнені горіхи та вершкове масло. Перемішаємо.
- 8
Крок 8
8. Промазуємо коржі кремом. Залишки коржів після обрізки подрібнимо в крихту і посипаємо ними торт збоку та зверху поверх крему.
- 9
Крок 9
9. Какао, кон’як і трохи вершкового масла розплавляємо в мікрохвильовці, змішуємо і малюємо кермо. Готово!