Торт
Опис
Домашній випічка до чаю. Зробити торт «Штанга» вдома може навіть новачок у роботі з мастикою, завдяки простій ідеї. Рецепт бісквіту, а вже тим більше крему, можна обрати будь-який на смак. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для роботи з цим тортом потрібен добре випечений і повністю охолоджений бісквіт. Його можна приготувати заздалегідь (краще залишити охолоджуватися на всю ніч) з розрахунку на 4 яйця. Охолоджений бісквіт розрізати навпіл, а потім кожну половинку подовжньо розрізати на 3 коржа. Якщо бісквіт добре випечений, його висоти цілком має вистачити.
- 2
Крок 2
2. За бажанням можна заздалегідь підготувати шаблон, щоб зрозуміти, як буде виглядати торт. Дивлячись на нього, потрібно вирізати з коржів деталі потрібних розмірів. Скласти разом, підгладити неточності.
- 3
Крок 3
3. Рецепт приготування торта "Гантель" передбачає використання досить простого крему. За бажанням його можна замінити іншим. Згущене молоко потрібно змішати з горіхами (у цьому варіанті — арахіс, але можуть бути будь-які).
- 4
Крок 4
4. Тепер потрібно розібрати коржі, цього разу змащуючи кремом при збиранні. Горіхи не повинні потрапляти на стики, щоб коржі щільно прилягали один до одного.
- 5
Крок 5
5. Конденсованим молоком потрібно покрити всю поверхню тортіка. У такому вигляді поставити його в холодильник на 2-3 години.
- 6
Крок 6
6. За бажанням зверху згущенки можна нанести шар збитого вершкового масла з уламками бісквіту. Така маса чудово лягає, приховуючи всі нерівності заготовки. Торт «Штанга» в домашніх умовах потрібно знову поставити в холодильник, щоб масло застигло. Тим часом підготувати і тонко розкачати мастичку. Вкрити нею торт, розгладжуючи складочки.
- 7
Крок 7
7. Після нанесення мастику краще всього фарбувати за допомогою харчових барвників. За бажанням можна одразу її пофарбувати і працювати вже з кольоровою мастикою.