Шоколадний торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вам подобається випічка зі смаком шоколаду, і ви хочете приготувати смачний торт до найближчого свята? У цьому рецепті я розповім вам. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Форму для випічки застелимо пергаментом. Форми діаметром 16 см, будемо випікати два бісквіти. Якщо у вас більша форма, час випікання збільшиться.
- 2
Крок 2
Збиваємо яйця з цукром протягом приблизно 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Змішуємо борошно з крохмалем і какао, додаємо суміш до збитих яєць. Перемішуємо, щоб у тісті не було шматочків. І виливаємо тісто у форму.
- 4
Крок 4
Випікаємо бісквіт у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Бісквіт охолоджуємо. Бажано випікати його за день до того, як будете збирати торт. Розрізаємо бісквіт на коржі.
- 6
Крок 6
Для крему збиваємо м'яке вершкове масло із згущеним молоком та какао. Викладаємо крем у кондитерський мішок.
- 7
Крок 7
Змазуємо кремом нижній корж, з крему робимо бортик. Всередину викладаємо ягоди малини.
- 8
Крок 8
Накриваємо другим коржем, змащуємо, викладаємо шматочки полуниці.
- 9
Крок 9
І таким чином збираємо весь торт. Коржі можна просочити сиропом.
- 10
Крок 10
Акуратно змазуємо-виринаюємо торт кремом, заливаємо його розтопленим на водяній бані шоколадом.
- 11
Крок 11
Прикрашаємо рештою ягід. І даємо тортові постояти кілька годин у холодильнику.