Торт
Опис
Домашній випічка до чаю. Приготувати торт «Шоколадниця» в домашніх умовах досить просто, завдяки детальним інструкціям зробити цей торт зможе навіть початківець-кулінар. Шоколадний корж і надзвичайно ароматна глазур — все для справжніх солодкоїдів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Класичний рецепт торта «Шоколадниця» досить простий. Для початку потрібно збити вершкове масло з цукром. Окремо збити яйця (можна просто виделкою) і додати до масла. За бажанням додати трохи ваніліну або ванільного екстракту. Все ретельно перемішати до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
2. Какао розчинити у теплій воді (близько 120 мілілітрів) і змішати з молоком. За бажанням можна використовувати розтоплений шоколад.
- 3
Крок 3
3. Борошно та соду просіяти і поступово додати до масла з цукром. Ретельно перемішати, щоб не утворилися грудочки. За бажанням можна додати щіпку солі або лимонної кислоти.
- 4
Крок 4
4. Коли тісто готове, можна додати какао та добре перемішати до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
5. Форму для випічки змастити маслом або вистелити пергаментом. Вилити тісто і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Після приготування дати коржеві добре охолонути на решітці.
- 6
Крок 6
6. Коли корж охолоне, трохи зріжте верхівку, щоб прикрасити торт «Шоколадниця» в домашніх умовах.
- 7
Крок 7
7. Також потрібно приготувати глазур. Розтопити вершкове масло з шоколадом на водяній бані. Адкрити торт глазур'ю і поставити в холодильник на 2-3 години. Прикрасити зверху крихтою від коржа.