Торт
Опис
Торт "Шоколадна дівчинка" печеться досить просто, але, як і будь‑який торт, вимагає часу. Якщо у вас є можливість випікати одночасно два‑три коржі, то справу буде швидше. В цілому жодних складнощів немає. Час випікання коржа залежить від вашої духовки. Торт надзвичайно ніжний, м’який і дуже смачний. Безумовно підходить до столу на будь‑яке свято. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування торта.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця.
- 3
Крок 3
Збийте яйця міксером до пухкої піни.
- 4
Крок 4
Влийте згущене молоко.
- 5
Крок 5
І знову добре збийте міксером яйця зі згущеним молоком.
- 6
Крок 6
Просійте борошно з двома столовими ложками какао і всипте в миску з яєчно‑молочною сумішшю.
- 7
Крок 7
Додайте розпушувач і добре перемішайте тісто.
- 8
Крок 8
На пергаменті намалюйте коло діаметром 20 см. Переверніть на інший бік і викладіть дві столові ложки тіста. Розрівняйте тісто на папері. Якщо ви не впевнені в якості паперу, то змастіть його олією і лише потім викладайте тісто.
- 9
Крок 9
Випікайте корж у духовці при температурі 175‑180 градусів 8‑10 хвилин. Дайте коржу охолонути і потім акуратно зніміть папір. Таким чином випікайте всі 8 коржів.
- 10
Крок 10
Приготуйте крем для торта. У миску налийте жирні сливки. Перед цим добре їх охолодіть. Додайте цукрову пудру і дві столові ложки просіяного какао‑порошку.
- 11
Крок 11
Блендером або міксером збийте вершки з цукровою пудрою та какао до пухкої, стабільної піни.
- 12
Крок 12
На блюдо поставте знімне кільце від форми. Викладіть перший корж і змастіть його кремом.
- 13
Крок 13
Таким чином зберіть торт.
- 14
Крок 14
Прикрасьте торт тертим шоколадом і квіточками з крему.
- 15
Крок 15
Дайте торту пропитатися 5‑6 годин, а краще — на ніч, і подавайте до столу.