Торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Щоб приготувати торт «Шедевр» вдома, спочатку замішуємо суміш для бісквіту, випікаємо, після чого приступаємо до приготування крему та пропитки. Змазуємо бісквіти пропиткою та кремом, збираємо в торт і залишаємо пропитуватися. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваємо жовток і цукор у піну.
- 2
Крок 2
Збиваємо білок і цукор.
- 3
Крок 3
До взбитого жовтка додаємо какао, розчинене у воді. Змішуємо.
- 4
Крок 4
Крохмаль, борошно змішуємо з взбитим жовтком.
- 5
Крок 5
Додаємо збиті білки.
- 6
Крок 6
Отриману масу випікаємо у довільну кількість коржів (залежить від розміру ваших форм). Бісквіт випікайте 5-7 хвилин при температурі 200 градусів.
- 7
Крок 7
Готуємо крем. Цукор змішуємо з какао та збитими вершками. Нагріваємо крем на плиті, доки цукор повністю не розчиниться. Для приготування пропитки змішуємо цукор, вишневий сироп і заливаємо гарячою водою. Готові коржі змазуємо пропиткою та кремом. Для прикраси викладаємо зверху зефірки з розтопленим шоколадом.
- 8
Крок 8
Торт залишаємо на кілька годин при кімнатній температурі, а потім зберігаємо в холодильнику приблизно 10 годин, щоб усе добре пропиталося.