Торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Варто зазначити, що крем ви можете зробити будь‑який. Раніше частіше використовувався масляний з вареною згущенкою. Незважаючи на вражаючий список інгредієнтів, торт готується швидко, багато часу займає пропитування. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Розтопіть масло. Просійте борошно та сухе молоко.
- 2
Крок 2
У чашці змішайте борошно, сухе молоко, розпушувач, крохмаль, ванілін.
- 3
Крок 3
У окремій посуді збийте яйця з цукром у пухку піну.
- 4
Крок 4
Додайте сметану, збийте.
- 5
Крок 5
Додайте розтоплене вершкове масло, ще раз збийте.
- 6
Крок 6
З’єднайте обидві частини і на малих обертах збийте міксером. Увімкніть духовку на 180 градусів.
- 7
Крок 7
Підготуйте форму. Застеліть пергаментом. Перелийте тісто і поставте випікатися на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- 8
Крок 8
Готовий корж вийміть з духовки. Перекладіть на решітку або дошку, охолодіть.
- 9
Крок 9
Зробіть крем. Охолоджені вершки перелийте в чисту, суху посудину і почніть збивати, як тільки маса почне згущуватись, додайте цукрову пудру.
- 10
Крок 10
У самому кінці збивання додайте сметану і ще раз збийте.
- 11
Крок 11
Охолоджений корж розріжте на три частини. Краї підрівняйте. Обрізки залиште для крихти.
- 12
Крок 12
Обильно змажте один корж кремом.
- 13
Крок 13
Повторіть дію з рештою двох коржів.
- 14
Крок 14
Оформіть торт за бажанням. Поставте в холодильник на 3-4 години.
- 15
Крок 15
Торт готовий.