Торт зі сирним кремом
Опис
Домашня випічка до чаю. Для крему можна вибрати сир маскарпоне або будь‑який інший крем‑сир. Додаємо шматочки ананаса або інші консервовані фрукти, обирайте за своїм смаком. Торт пропитається за 5 годин. Після цього, кладемо його в холодильник. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця і цукор кладемо в миску і збиваємо міксером.
- 3
Крок 3
Додаємо настойку і м’яке вершкове масло. Продовжуємо збивати.
- 4
Крок 4
Насипаємо всю цільнозернову борошно і трохи пшеничного. Додаємо гашену оцтом соду і замішуємо тісто. Частина пшеничного борошна знадобиться для розкатки коржів.
- 5
Крок 5
Готове тісто розрізаємо на 6 частин.
- 6
Крок 6
Кожну частину тіста розкочуємо на папері для випікання і обрізаємо за формою. Можна використати велику тарілку. Разом із папером перекладаємо заготовку на деко. Випікаємо при температурі 180 градусів близько 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Випікаємо 6 коржів. Обрізки нам знадобляться для оформлення торта.
- 8
Крок 8
З’єднуємо крем‑сир і згущене молоко. Відкладаємо невелику порцію крему без ананасів для верхнього коржа.
- 9
Крок 9
Додаємо нарізані маленькими шматочками ананаси і все перемішуємо.
- 10
Крок 10
Збираємо торт. Коржі чергуємо з сирним кремом.
- 11
Крок 11
Верхній корж і боки змазуємо кремом без ананасів.
- 12
Крок 12
Запечені обрізки тіста подрібнюємо і посипаємо торт з усіх боків. Залишаємо на 5 годин. Перед подачею викладаємо на торт шматочки ананасу.
- 13
Крок 13
Торт з сирним кремом і ананасами готовий.