Торт с суфле и бисквитом
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. В торт можно добавить любимые фрукты, так он получится еще более оригинальным и вкусным. Заливать готовую выпечку можно не только глазурью из какао, но и растопленным шоколадом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Отделите белки от желтков.
- 3
Крок 3
К желткам добавьте 1/3 стакана сахара.
- 4
Крок 4
Белки взбейте с оставшимся сахаром, который нужен для приготовления бисквита.
- 5
Крок 5
В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к взбитым белкам.
- 6
Крок 6
Хорошо перемешайте и всыпьте муку с какао.
- 7
Крок 7
Перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпекания. Если она не силиконовая, тогда смажьте ее сливочным маслом и посыпьте манкой.
- 8
Крок 8
Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
- 9
Крок 9
Взбейте белки для суфле.
- 10
Крок 10
В миске доведите 0,5 стакана сахара и 2,5 ст. ложки воды до кипения. Проварите сироп 1,5 минуты. Влейте его к взбитым белкам.
- 11
Крок 11
Затем добавьте желатин, к которому добавьте 1 ст. ложку воды и нагрейте его до полного растворения.
- 12
Крок 12
Готовый бисквит разрежьте пополам, выложите один корж в разъемную форму. Сверху выложите подготовленное суфле. Отправьте форму в холодильник, чтобы суфле быстрее застыло.
- 13
Крок 13
Затем сверху выложите второй корж и отправьте торт еще на 20 минут в холодильник.
- 14
Крок 14
Выложите торт на блюдо, снимите разъемную форму.
- 15
Крок 15
В миске соедините 0,5 стакана сахара, какао и молоко. На огне нагрейте все ингредиенты, дождитесь, пока сахар растворится полностью.
- 16
Крок 16
Полученной глазурью залейте торт. Торт с суфле и бисквитом готов!