Торт із суфле
Опис
Рецепт не забере багато часу. Коли торт буде готовий, вийміть форму з духовки та дайте йому охолонути. Щоб подати торт, розріжте його прямо у формі та акуратно вийміть лопаткою, щоб шматочки не розламалися. Викладіть торт на блюдця. Подавати цю випічку можна до кави та чаю з морозивом, фруктами, ягодами або солодкими заливками.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно приготувати карамель. Для цього розплавте 5 столових ложок цукру. Зручніше за все використовувати невелику металеву кружку. Розплавте цукор до рідкого стану та перелийте в миску.
- 2
Крок 2
Тим часом у окремій посудині змішайте згущене молоко, 4 яйця та 150 г цукру. Найкраще робити це блендером. Збивайте масу, доки цукор не розчиниться. Потім перелийте цю масу до карамелі та перемішайте. Це буде суфле.
- 3
Крок 3
Для тіста в мисці змішайте одне яйце, 100 грамів цукру, рослинну олію, розпушувач, борошно, какао, сіль і ванілін. Добре перемішайте тісто. Воно має вийти консистенції густої згущенки. Для перемішування можна використовувати блендер на малій швидкості.
- 4
Крок 4
У форму для випікання, змащену рослинною олією, вилийте суфле з молока. Потім поверх нього вилийте тісто і акуратно розподіліть його ложкою. Тісто буде збиратися шматочками — це нормально, саме це надасть торту цікаву текстуру. Поставте форму з тістом на протиню, наповнену водою, і випікайте торт 90 хвилин при температурі 190 градусів.