Торт із солоною карамеллю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную взяти на озброєння цей дивовижно простий рецепт торта з солоною карамеллю, який стане чудовою ідеєю для десерту без зайвих клопотів. Ситний, неймовірно солодкий, дуже гарний — усе, що потрібно для шоколадних любителів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для коржа краще використовувати шоколадне печиво. У цьому рецепті приготування торта з солоною карамеллю використовується "Орео", але можна взяти будь-яке інше, яке є під рукою. Покласти в чашу блендера та подрібнити.
- 2
Крок 2
2. Розтопити 100 грамів вершкового масла і влити в крихту. Знову збивати до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Викласти крихту у форму та щільно притиснути руками. Корж має бути рівним і гладким. Тепер форму потрібно поставити у морозильну камеру на 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Решту вершкового масла покласти в сотейник разом із коричневим цукром.
- 5
Крок 5
5. Після появи бульбашок тримати на вогні ще буквально 1 хвилину і зняти з вогню. Додати сіль і тонким струмочком влити вершки. Збивати до однорідності та дати охолонути.
- 6
Крок 6
6. Вийняти форму, вилити карамель і розрівняти. Поставити в холодильник на 35-45 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Торт із солоною карамеллю в домашніх умовах можна доповнити шоколадною глазур'ю. Для її приготування потрібно розтопити на водяній бані шоколад і влити вершки. Поставити на вогонь і проварити близько 5 хвилин. Готовий шоколад охолодити і вилити зверху на карамель.
- 8
Крок 8
8. Вирівняти і знову поставити в холодильник. Тепер тортові потрібно дати близько 1 години (можна залишити на всю ніч), щоб він остаточно охолонув.
- 9
Крок 9
9. Для пікантності додатково перед подачею можна додати зверху щіпку морської солі. Це неймовірно смачно!