Торт із шоколадним мусом та лісовими горіхами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Замісити тісто. Розігріти духовку до 160 градусів. У кухонному комбайні змішати борошно, сіль і цукор. Поки комбайн працює, повільно влити олію. Збивати, доки суміш не набуде вигляду мокрого піску. Викласти тісто у форму для випікання із знімним дном. Випікати до золотисто-коричневого кольору 25 хвилин. Повністю охолодити у формі. Тим часом у невеликій каструлі змішати горіхи, пісок, сіль і 1/4 склянки води. Довести до кипіння, варити 1 хвилину. Викласти горіхи одним шаром на пергаменті та випікати 15 хвилин. Повністю охолодити. Підготувати начинку. У середній каструлі довести 3/4 склянки вершків до кипіння, зняти з вогню та додати шоколад. Дати постояти 5 хвилин, збити вінчиком, потім охолодити до кімнатної температури. У великій мисці збити 1 склянку вершків з цукром. Акуратно додати до шоколадної суміші та перемішати. Вилити шоколадний мус на охолоджене тісто. Поставити у холодильник на 1 1/2 години або до 2 днів, щільно накривши. Перед подачею посипати торт лісовими горіхами.