Торт із печивом і творогом
Опис
Зовні цей торт схожий на інший дуже популярний торт «Монастирська хата». Ви можете не загортувати його у формі хатинки, а залишити пластом. Торт можна їсти і одразу, але краще зберегти і залишити його в холодильнику на ніч або хоча б на кілька годин. Творіг можете змішати з сухофруктами або цукатами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У ємність налийте 100 мілілітрів молока, порціями викладіть у молоко печиво й залиште кожну партію на 40-60 секунд.
- 2
Крок 2
2. У окремій ємності змішайте творог, сметану і цукор (кожен орієнтується на свій смак щодо солодкості).
- 3
Крок 3
3. Заздалегідь підготуйте родзинки: викладіть їх у миску та залейте окропом, залиште на 10 хвилин, потім злийте воду і перекладіть до творогу, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Розкладіть пергамент і викладіть на нього половину всього печива в один шар (робіть невеликі проміжки між кожним рядом), потім викладіть половину сирної маси і розподіліть.
- 5
Крок 5
5. На творіг викладіть половину решти печива. Тут уже не робіть відступів, а укладайте щільно одне до одного.
- 6
Крок 6
6. Решту сиру викладіть уздовж по центру, а потім — кілька ложок згущеного молока.
- 7
Крок 7
7. Візьміться за краї пергаменту та акуратно загніть крайні сторони у формі трикутника, ніби формуючи хатинку. Поставте торт у холодильник у такому вигляді.
- 8
Крок 8
8. Розтопіть вершкове масло, додайте до нього какао та добре перемішайте, потім відставте в сторону на 15-20 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Отриманою масою покрийте верхівку будиночка та краї, прикрасьте кокосовою стружкою та кондитерськими прикрасами. Торт можна їсти відразу, але краще поставити на кілька годин у холодильник.