Торт з горіхами, маком і родзинками
Опис
Торт з горіхами, маком і родзинками — справжній святковий десерт. Він дуже красиво виглядає в розрізі і дуже добре поєднує смаки всіх інгредієнтів. Ділюся рецептом, Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку потрібно спекти бісквіт. Я використовую перевірений і дуже простий рецепт. Збийте яйця з цукром до густої пухкої піни.
- 2
Крок 2
Розділіть суміш на три частини. Борошно перемішайте з крохмалем і розділіть на три частини (по 60 г). Додайте частину борошна до яєчної маси, всипте родзинки і обережно перемішайте. Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30‑40 хвилин.
- 3
Крок 3
Другу частину борошна змішайте з маком і також додайте до яєчної маси. Випікайте корж, як перший.
- 4
Крок 4
У третю частину яєць додайте горіхи та решту борошна з додаванням 1 чайної ложки какао. Перемішайте і випікайте ще один корж. Коли коржі випечуться, охолодіть їх на решітці.
- 5
Крок 5
Тепер приступимо до підготовки крему. Масло вершкове збийте до пухкості, додайте варену згущенку і знову все збийте. Крем готовий.
- 6
Крок 6
Починайте збірку торту. Бісквіти пропитайте сиропом, на кожен корж йде приблизно 100 мл. Потім змастіть кожен корж кремом, а також покрийте кремом поверхню торту.
- 7
Крок 7
Прикрасьте торт сухофруктами і дайте йому настоюватися кілька годин у холодильнику.