Торт з мигдалем і солоною карамеллю
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви любите поєднання солодкого з солоним, горіхів і вершкового смаку, то вам обов'язково потрібно ознайомитися. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку приготуйте тісто. Збийте яйця з цукром та ваніліном.
- 2
Крок 2
2. Вбивайте суміш 10 хвилин до білого кольору, потім досипте борошно. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
3. Потім влийте тісто в круглу форму. Випікайте його 20 хвилин при 190 градусах у духовці.
- 4
Крок 4
4. У цей час приготуйте сироп. Розчиніть цукор у воді на водяній бані або в мікрохвильовці. Коли суміш охолоне, додайте ром. Перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Тепер займіться соусом. У сотейнику нагрійте цукор, коли він почне плавитися, постійно помішуйте. Варіть цукор, доки він не набуде коричневого кольору. На завершення додайте масло.
- 6
Крок 6
6. Потім влийте вершки і додайте сіль. Швидко перемішайте і варіть 1 хвилину. Залиште карамель охолодитися.
- 7
Крок 7
7. Тим часом мигдаль викладіть на протипіч. Поставте його в духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Кілька разів за цей час горіхи перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Тим часом у сотейнику на малому вогні з'єднайте цукор для горіхів, воду, лимонний сік та сіль. Доведіть суміш до кипіння.
- 9
Крок 9
9. Потім додайте до неї горіхи. Перемішуючи, готуйте кілька хвилин. Також додайте масло. Готуйте, поки воно не розтане.
- 10
Крок 10
10. Тепер зробіть крем. Збийте сир міксером із склянкою карамельного соусу та коричневим цукром.
- 11
Крок 11
11. Зберіть торт. Бісквіт розріжте на 2 або 3 частини. Пропийте їх сиропом. Змазуйте бісквіт кремом, накладаючи один шар на інший.
- 12
Крок 12
12. Також змастіть торт ззовні. Зверху викладіть мигдаль.
- 13
Крок 13
13. Зверху влийте карамельний соус. По боках прикрасьте торт рештою крему, використовуючи кондитерський мішок. Дайте торту постояти в холодильнику перед подачею. А потім насолоджуйтесь!