Торт з манго
Опис
Випічка готується просто й швидко. Хочу попередити — торт із манго, якщо приготувати його за цим рецептом із фото, виходить дуже солодким. Комусь може здаватися навіть надто солодким, тож якщо ви не тотальна солодкоїжка — зменшіть кількість доданого цукру вдвіче. А так — торт із манго виходить дуже смачним завдяки ніжному вершковому крему та фруктовому джему. З задоволенням їдять і діти, і дорослі. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з приготування крему. Для крему змішаємо розтоплений білий шоколад (розтопити можна навіть у мікрохвильовій печі) зі згущеним молоком. Сюди ж додаємо вершковий сир, добре перемішуємо.
- 2
Крок 2
Завдання номер два — зробити бісквіт. Збиваємо яйця з цукром за допомогою міксера приблизно 10 хвилин. Коли суміш збільшиться приблизно втричі, всипаємо борошно і крохмаль. Отриману суміш викладаємо у форму для випікання і випікаємо 30 хвилин за температури 190 градусів.
- 3
Крок 3
Тепер готуємо джем. Желатин розводимо в склянці холодної води. У 100 мл розтоплюємо склянку цукру, тобто — готуємо цукровий сироп. Потім додаємо до сиропу набухлий желатин і дрібними кубиками нарізані фрукти. Варимо близько 15 хвилин до потрібної консистенції, потім знімаємо з вогню й даємо охолонути.
- 4
Крок 4
Бісквіт нарізаємо на коржі. Кожен корж змащуємо вершковим кремом, кладемо їх один на одного, формуючи торт. Зверху виливаємо фруктову суміш.
- 5
Крок 5
Ставимо торт у холодильник на 5–6 годин, а потім подаємо.