Торт з малиною (простий рецепт)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Торт виходить дуже ніжним! Легка кислинка малини чудово підкреслює творожну масу. Підсмажені горіхи надають легкий, дуже влучний пікантний смак. Спробуйте, все дуже просто. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо приготування мигдального торта з малиною з того, що перетираємо мигдаль у борошно. На розігріту сковороду викладаємо вершкове масло, на якому смажимо подрібнені горіхи до золотистого кольору. Це займе приблизно 7 хвилин.
- 2
Крок 2
Тепер змішуємо мигдальну суміш з шоколадом, сіллю та цукром таким чином, щоб шоколад повністю розтанув. Ретельно все перемішуємо. Викладаємо тісто у форму для випікання. Масу розрівнюємо по всій поверхні форми та ставимо в холодильник на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Желатин заливаємо теплою водою і залишаємо на 20 хвилин. Творог ізі зі збитими вершками збиваємо з ваніліном, цукром і вершковим сиром до однорідної маси. Желатин розчиняємо на водяній бані та додаємо його до творожної маси. Акуратно все перемішуємо, потім додаємо попередньо збиті вершки. Масу виливаємо у форму і відправляємо в холодильник на один годину.
- 4
Крок 4
Малину розморожуємо за необхідності та протираємо крізь сито. Далі її потрібно помістити в сотейник з крохмалем і цукром і варити до загущення. Малину охолоджуємо та викладаємо на торт. Прикрашаємо торт мигдальними пластівцями та свіжою малиною.
- 5
Крок 5
Торт з малиною готовий до вживання, чудово підійде як пригощання до чаю.