Торт із кремом з маскарпоне
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Зізнаюсь відразу, у мене на полиці лежали магазинні бісквітні коржі (купила їх на всякий випадок), і я готувала з них. А ви можете спекти їх самі за своїм улюбленим рецептом. Але поки що пропоную вам ознайомитися з тим. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зробіть просочення. Воду перемішайте з ложкою цукру. Кожен корж змастіть просоченням.
- 2
Крок 2
Одне яблуко промийте і наріжте тонкими кружками. Видаліть насіння. Просушіть його в мікрохвильовці або духовці протягом 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Посипте кільця яблук корицею. Залиште їх приблизно на 10 хвилин у провітрюваному приміщенні для підсихання.
- 4
Крок 4
Два інші яблука наріжте дрібними шматочками. Підсмажте їх на маслі разом з корицею та тростинним цукром до м'якості.
- 5
Крок 5
Миндаль обсмажте на сухій сковороді, а потім подрібніть у крихту.
- 6
Крок 6
Для крему збийте маскарпоне з вершками та цукром до стійких піків.
- 7
Крок 7
На першому коржі розподіліть половину яблучної начинки та чверть крему. Зверху покладіть другий корж із начинкою та кремом.
- 8
Крок 8
В кінці покладіть останній корж. Торт змажте з усіх боків кремом.
- 9
Крок 9
Украсьте мигдалем і запеченими яблуками. Можете додати ще щось. Дайте настоятися випічці 4 години в холодильнику.