Торт з полуницею в мультиварці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Процес приготування досить трудомісткий: тут і тісто, і крем, і глазур. Вам доведеться попотіти. Для приготування торта з полуницею в мультиварці кефір потрібно брати жирністю 2,5 %, а вершки — 15 % жирності. Цукор знадобиться і для тіста, і для крему, і для глазурі. Під час опису рецепта покажу, куди і скільки. Дивіться рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Какао змішуємо з кефіром.
- 2
Крок 2
Додаємо до цієї суміші 100 грам цукру та ванільний цукор — 2 чайні ложки. Перемішуємо, даємо постояти, а тим часом обсмажуємо кунжутне насіння.
- 3
Крок 3
Додаємо кунджут.
- 4
Крок 4
Борошно змішуємо з содою, додаємо до кефірної маси. Замішуємо тісто.
- 5
Крок 5
Чашу мультиварки змастити маслом. Готове тісто (воно має бути густим) викласти в чашу.
- 6
Крок 6
Увімкніть режим «Випічка» на 50-55 хвилин. Готовий корж вийміть і дайте йому охолонути.
- 7
Крок 7
Розрізаємо його на три коржі. Для крему змішуємо: сметану, 2 ч. л. ванільного цукру та 60 грамів цукру.
- 8
Крок 8
Починаємо збірку торта: кожен корж змазуємо кремом. Зверху додаємо полуницю.
- 9
Крок 9
До речі, тонко нарізану полуницю можна покласти і між шарами. Тепер глазур: розтопіть шоколад, змішайте з 30 грамами вершкового сиру, столовою ложкою цукру, протертою полуницею. Глазур нанесіть на поверхню краплями, а на боках — суцільним шаром. За бажанням готовий торт із полуницею в мультиварці можна ненадовго поставити в холодильник. Ось і все!