Торт із желе та творогом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Бажаєте зробити яскравий і незабутній торт, але не знаєте як? Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На найвищій швидкості блендером збивайте яйця з цукром. Візьміть охолоджені яйця, а цукор додавайте тонким струменем. Таким чином ви отримаєте більш пухку піну. Додайте до суміші ванілін.
- 2
Крок 2
До отриманої білкової маси обережно додайте просіяне заздалегідь борошно, розпушувач і какао. Повільно перемішайте ложкою або лопаткою, щоб піна не осіла.
- 3
Крок 3
Вистеліть форму для випікання пергаментним папером або змастіть олією. Цю кількість інгредієнтів розраховано на форму діаметром 22 сантиметри. Випікайте корж у духовці при температурі 180 градусів. Готовність перевіряйте паличкою (зубочисткою, сірником). Проткніть корж, якщо паличка вийшла чистою — значить, він пропікся.
- 4
Крок 4
Тепер прийшов час приготувати сирну начинку. Для цього візьміть глибокий посуд, змішайте в ньому заздалегідь замочений у воді желатин, сир, ванілін, цукор і сметану. Якщо сир зернистий, то перед цим його слід протерти крізь сито. Збивайте всі інгредієнти до однорідної маси, щоб цукор повністю розчинився.
- 5
Крок 5
Отриману молочну масу вилийте на холодний бісквіт, не виймаючи його з форми для запікання. Потім поставте цю заготовку для торта у холодильник на п'ять-шість годин, щоб сирна маса добре застигла.
- 6
Крок 6
Викладіть зверху застиглої сирної маси вишні, попередньо видаливши кісточки. Якщо ви взяли заморожені ягоди, їх потрібно розморозити. Потім розведіть пакетик желатину згідно з інструкцією, додайте цукор і ретельно перемішайте до повного його розчинення. Залийте вишні отриманою сумішшю і знову поставте торт у холодильник на кілька годин.