Торт із желатином і зі збитою вершковою стравою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Швидкий у приготуванні, не дуже солодкий, але ніжний і смачний торт. Рецепт спеціально для тих, хто не дружить із тістом. Приготувати торт ізі збитою сметаною та желатином удома — простіше простого. Розповідаю, як це зробити. 1. Желатин замочити у воді для набухання. Коли набубніє — підігріти на водяній бані до повного розчинення. Отриманий розчин розділити на три частини. 2. Печиво подрібнити в дрібну крихту, додати до нього половину сметани та добре перемішати. Потім влити третю частину желатинового розчину, знову перемішати. Викласти на дно роз'ємної форми. Поставити в холодильник для застигання. 3. Залишку сметани збивати з цукровою пудрою, потім додати третю частину желатинового розчину і знову добре збити. Вилити масу на шар з печива і поставити в холодильник для застигання. 4. До решти желатинової маси додати сік із персиків і добре перемішати, за потреби — підігріти. Персики нарізати гарними дольками, викласти на застиглий сметаний шар і залити желатиновим розчином. Поставити в холодильник до повного застигання. Готовий десерт можна подавати до столу.