Торт з джемом і сиром
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для цього торта підійде будь-який сир «Філадельфія»: куплений або домашній. Варення теж можете взяти на свій смак. Замість бісквіту можете взяти будь-яке печиво на свій смак. Сік потрібен той самий, що й варення. А ось мигдаль краще не замінювати, він чудово доповнює смак. Якщо будете заливати верх торта желе, то прокладіть роз'ємну форму поліетиленом, щоб воно не витекло. Верх торта можна прикрасити варенням або на свій розсуд. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте до соку цукрову пудру та всипте желатин. Залиште для набухання. Подрібніть бісквіт у дрібну крихту та змішайте з розтопленим маслом. Викладіть на дно роз'ємної форми та притисніть.
- 3
Крок 3
Збийте вершки до утворення твердих піків. З'єднайте сир і збиті вершки.
- 4
Крок 4
Збийте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
"Розчиніть" набряклий желатин на водяній бані до однорідної маси. Влийте желятинову масу в сирну суміш і знову збийте.
- 6
Крок 6
Покладіть половину маси на бісквітну основу. Джем укладіть у вигляді кільця.
- 7
Крок 7
Посипте білий простір обсмаженим мигдалем.
- 8
Крок 8
Закрийте все рештою маси.
- 9
Крок 9
Прикрасьте верх абрикосами та мигдалем. Поставте в холодильник на 4 години для застигання.
- 10
Крок 10
Залийте верх готовим желе та поставте у холодильник на 2 години до застигання.
- 11
Крок 11
Поріжте і подавайте.
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.