Торт у мультиварці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Торт «Рижик» у мультиварці можна прикрасити тертим шоколадом, подрібненими горіхами, м’якими ягодами або фруктами (свіжими, консервованими або замороженими) на ваш смак, залитими желе або будь-яким іншим способом, виходячи з вашої уяви. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди або фрукти, їх потрібно попередньо розморозити, обов’язково дайте стечи всій рідині, так само, як і при використанні консервованих ягід та фруктів. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У емальовану каструлю покладіть мед і соду. Нагрівайте на малому вогні, постійно помішуючи, доки маса не збільшиться в об'ємі та не набуде темно-золотавого кольору.
- 2
Крок 2
2. За допомогою міксера збийте яйця з цукром до утворення густої й дуже пухнастої маси, щоб залишалися сліди від ложки.
- 3
Крок 3
3. Поступово влийте в збиті яйця суміш меду з содою, постійно перемішуючи ложкою, щоб яйця не зсілися.
- 4
Крок 4
4. Маленькими порціями додавайте до отриманої маси просіяне борошно, постійно перемішуючи ложкою зверху вниз (ні в якому разі не потрібно мішати по колу, інакше тісто осяде).
- 5
Крок 5
5. Акуратно, повільно вилийте отримане тісто в чашу мультиварки, змащену вершковим маслом. Готуйте на програмі «Випічка» 65 хвилин, після закінчення цієї програми, не відкриваючи кришку, встановіть ще «Підігрів» на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Вийміть готовий корж із чаші (перед цим, за необхідності, проведіть по колу між коржем і стінками чаші силіконовою або тонкою дерев’яною лопаткою), залиште його на кілька годин для повного охолодження.
- 7
Крок 7
7. Розріжте остиглий корж по висоті на 3-4 частини. Якщо ви дочекалися повного остигання, то корж легко розрізається і не кришиться.
- 8
Крок 8
8. Змазуємо наші коржі заздалегідь приготованим заварним кремом (можна використовувати будь-який сподобався рецепт крему, потрібно 600-800 мл), викладаючи один на одного, і прикрашаємо за бажанням. У мене торт посипаний тертим шоколадом. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він пропитався.