Торт класичний

Опис

Випічка готується просто і швидко. Цей торт відомий під багатьма іншими назвами, наприклад, «Медовик», «Мишка» та інші. Відразу після приготування торт настоять кілька годин, а краще — всю ніч, щоб коржі встигли пропитатися. Такий десерт можна подати на День народження, на Новий Рік та інші свята. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксера вбийте курячі яйця і трохи збийте їх, потім додайте цукровий пісок і продовжуйте збивати.

2. 2

   Крок 2

   У сотейник викладіть 100 грам сливкового масла, додайте мед і поставте все на слабкий вогонь. Доведіть вміст до карамельного кольору.

3. 3

   Крок 3

   Зніміть сотейник з вогню та перемішуйте близько 1 хвилини. Тонким струменем влийте вміст сотейника в чашу міксера, додайте ваніль.

4. 4

   Крок 4

   Борошно заздалегідь просійте і вмішайте в чашу міксера, ретельно все перемішайте та залиште тісто на 1 годину в теплому місці.

5. 5

   Крок 5

   Розділіть тісто на 6 рівних частин, кожну розкачайте у пласт товщиною 0,6 міліметра, проткніть виделкою.

6. 6

   Крок 6

   Випікайте кожен корж окремо у розігрітій до 200 градусів духовці 3-4 хвилини до рум'яної скоринки.

7. 7

   Крок 7

   Охолодіть коржі на решітці, а потім відкладіть убік. Підрівняйте кожен, щоб краї були рівними.

8. 8

   Крок 8

   Вимийте чашу міксера і збийте в ній вершкове масло зі згущеним молоком. Промажте коржі кремом і прикрасьте обрізками, які змололи в крихту.

9. 9

   Крок 9

   Перед вживанням залиште торт настоятися на кілька годин, а краще — на ніч.