Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Багато хто з нас дивується, як роблять всі ті красиві торті з вітрин. Переважно це марципан, але й умілі руки кондитерів. Для приготування торта у формі риби знадобиться час, а також терпіння. З першого разу з марципану важко виліпити щось складне, але в цьому рецепті таких деталей немає. Дивіться нижче рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку — тісто. Нічого складного, звичайний бісквіт: збиваємо яйця з цукром, додаємо борошно, розпушувач і какао. Вимішуємо, випікаємо, даємо нашому коржу охолонути.
- 2
Крок 2
Ріжем корж на кубики 3*3 см. Пропитуємо їх: розчиняємо варення у теплої воді, вишні попереду прибираємо.
- 3
Крок 3
Збиваем вершки із цукром та ваніліном. Чим жирніші вершки, тим краще.
- 4
Крок 4
Збираємо рибку: кубики занурюємо у крем окремо, а не змішуємо все одразу — вийде каша. Робимо шари поступово.
- 5
Крок 5
Між кубиками покладіть горіхи, цукати та інше для начинки. Поставте в холодильник, щоб усе пропиталося приблизно на 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
Тим часом готуємо масляний крем: збиваємо згущене молоко з маслом. Охолоджений торт змащуємо кремом зверху і знову відправляємо у холодильник до застигання крему.
- 7
Крок 7
Розкочуємо мастичку. Я купую готову. Робимо кружечки під луску.
- 8
Крок 8
Викладаємо рибку лускою.
- 9
Крок 9
Тепер голова.
- 10
Крок 10
Вирізаємо з мастикою хвіст і плавники.
- 11
Крок 11
Прикріплюємо до тулуба.
- 12
Крок 12
Розбавляємо харчовий барвник у воді згідно з інструкцією та додаємо кондурин для блиску. Фарбуємо рибку.
- 13
Крок 13
Ось так.
- 14
Крок 14
Окремо робимо губки та очі. Так само розфарбовуємо їх і прикріплюємо.
- 15
Крок 15
Можете поекспериментувати з фарбами! Ну ось і готовий наш торт-рибка — довелося трохи попотіти, але це того варте.