Торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. У цьому торті чудово поєднуються білий і шоколадний коржі, насичений вершковий крем, цитрусова пропитка та мак. Для подачі можна прикрасити лушпинням мигдалю або шоколадною крихтою. Такий десерт чудово підійде як до сімейної чаювання, так і на святковий стіл. Раджу спробувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця, половину цукру та щіпку солі взбийте до пухнастості. Додайте 1 склянку вершкового масла, продовжуючи збивати.
- 2
Крок 2
2. Додайте просіяне борошно та розпушувач. Половину тіста викладіть у жароміцну форму, застелену пергаментом, і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте корж до готовності.
- 3
Крок 3
3. Другу половину тим часом з'єднайте з маком і какао. Перемішайте до однорідності. Відправте слідом у духовку і запікайте до сухої сірники.
- 4
Крок 4
4. Для приготування крему з'єднайте другу половину сметани зі збитими вершками та цукром за смаком. Вичавте сік половини апельсина й додайте трохи цедри. Також за бажанням влийте 1-3 ложки лікеру. Ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. З другої половини соку, цедри та невеликої кількості цукру приготуйте просочення для коржів. З'єднайте все, поставте на вогонь і трохи зваріть.
- 6
Крок 6
6. Основою торта буде шоколадний корж. Акуратно розріжте його навпіл і спочатку пропийте апельсиновим сиропом.
- 7
Крок 7
7. Змажте кремом і зверху викладіть другий корж.
- 8
Крок 8
8. Білий корж спочатку розріжте навпіл, а потім — на невеликі кубики. Викладіть їх у крем і акуратно все перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Викладіть шматочки коржа на основу.
- 10
Крок 10
10. Ось такий торт у нас вийшов. Перед подачею він повинен добре пропитатися.