Торт із згущеним молоком
Опис
Домашнє випікання до чаю. Чомусь цей торт дуже полюбляють багато хто з нас, тому й мій рецепт приготування торта «Пташине молоко» із згущеним молоком знайде свого цінителя! Адже я особливо солодке не люблю, а ось мої домашні обожнюють такий торт і постійно просять його зробити. А мені й не шкода, тому й вам розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло для тіста збиваємо з цукром і яйцями до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Додаємо борошно і знову вимішуємо тісто. Викладаємо на змащений жиром протяг.
- 3
Крок 3
3. Випікаємо при 220 градусах 10 хвилин. Повинні зарум'янитися.
- 4
Крок 4
4. З коржами (їх вийде 2 або 3) розібралися. Тепер замочимо желатин у воді хоча б на годину, а краще — на 2-3. Додамо цукор і підігріємо до повного розчинення цукру та желатину.
- 5
Крок 5
5. Білки збиваємо у щільну піну з лимонною кислотою. Не припиняючи збивання, вливаємо желатинову суміш.
- 6
Крок 6
6. Згущенку збиваємо з маслом, промазуємо коржі спочатку цим кремом, а потім викладаємо повітряну білкову суміш. Залишимо в холодильнику, поки крем не застигне. Потім можна прикрасити шоколадною глазур'ю. Удачі!