Торт без яєць
Опис
Ось подивіться, який красивий і смачний торт «Пташине молоко» без яєць у вас вийде в домашніх умовах! Та й інгредієнти зовсім не такі дорогі і складні, як у класичному рецепті. Звичайно, саме суфле, можливо, не буде таким високим, як у разі використання збитих білків, але ніжний смак ізі сметаною навіть додає особливості — рекомендую! Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо коржі (випікаємо самі або підсмажуємо куплені), викладаємо на дно форми.
- 2
Крок 2
2. Агар замочити на кілька годин, як написано на упаковці. Розм'якшене масло взбити зі згущеним молоком. Відставити в сторону.
- 3
Крок 3
3. Агар прогріваємо на плиті, додаємо цукор і варимо, постійно помішуючи, щоб весь цукор розчинився. Коли з'явиться біла піна — знімаємо з вогню.
- 4
Крок 4
4. Збити вершки або вершки міксером, щоб маса трохи збільшилася в об'ємі. Влийте агар з цукром і продовжуйте збивати.
- 5
Крок 5
5. Тепер змішаємо зі сметаною і масляною сумішами, трохи збіємо разом і залиємо отриманою сумішшю корж.
- 6
Крок 6
6. На водяній бані або в мікрохвильовці розтопити шоколад і 50 грамів вершкового масла. Полити торт зверху. Готово!