Торт за старовинним рецептом

Опис

Рецепт не забере багато часу. Торт дуже популярний далеко за межами Праги. Його можна приготувати на будь-яке свято, тому він універсальний. Перед подачею на стіл його настояти кілька годин, щоб крем добре пропитав коржі. Прикрасьте торт рештками крему або зробіть шоколадний ганаш. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску викладіть 400 мілілітрів згущеного молока та 4 столові ложки какао, перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Почніть збивати міксером і по одному додавайте курячі яйця.

3. 3

   Крок 3

   Додайте цукор-пісок і 10 грамів ванільного цукру.

4. 4

   Крок 4

   Загасіть соду оцтом і введіть суміш у миску, додайте сметану.

5. 5

   Крок 5

   Два протерті вистеліть пергаментом і змастіть рослинною олією.

6. 6

   Крок 6

   Розподіліть все тісто між двома противнями та поставте їх у розігріту до 170 градусів духовку на 35-45 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   М'яке вершкове масло покладіть у миску і збийте міксером.

8. 8

   Крок 8

   Додайте решту ванільного цукру та згущене молоко, какао. Збивайте до утворення пухнастої маси.

9. 9

   Крок 9

   На один із коржів викладіть підготовлений крем, залишивши трохи для верхівки, розподіліть рівномірно по всьому коржеві.

10. 10

    Крок 10

    Покладіть другий корж на крем і притисніть, змастіть залишками крему та прикрасьте шоколадною стружкою.